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Nos recettes alsaciennes

Nos recettes alsaciennes

de

Editeur : EDITIONS DES LACS

Date de parution : 3-/-0/2023

9782491404338

Réimpression - 35.00 €

Résumé

« Nos recettes alsaciennes » se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Édouard Baumann (Auberge de l’Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Étoiles d’Alsace et soutenu par la CEA.

Fiche technique :

Editeur

EDITIONS DES LACS

Contribeurs

Les étoiles d'Alsace

EAN

9782491404338

Date de parution

3-/-0/2023

Nombre de pages

352 pages

Poids

2.300 Kg

Hauteur

31 cm

Largeur

25 cm

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