Nos recettes alsaciennes
de
Editeur : EDITIONS DES LACS
Date de parution : 3-/-0/2023
9782491404338
Réimpression - 35.00 €
Résumé
« Nos recettes alsaciennes » se veut être une encyclopédie de notre gastronomie locale ! Près de 200 recettes de chefs étoilés de notre région et 100 recettes de cuisiniers amateurs : un livre idéal pour retrouver les saveurs de votre enfance ou découvrir de nouvelles associations plus modernes... mais toujours alsaciennes ! Projet initié par Édouard Baumann (Auberge de l’Ill, Hôtel des berges, Illhaeusern), président des Étoiles d’Alsace et soutenu par la CEA.
Fiche technique :
Editeur
EDITIONS DES LACS
Contribeurs
Les étoiles d'Alsace
EAN
9782491404338
Date de parution
3-/-0/2023
Nombre de pages
352 pages
Poids
2.300 Kg
Hauteur
31 cm
Largeur
25 cm