A propos de Nice

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Alice de Rothschild

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Lorsque la baronne Alice de Rothschild descend en 1887 au Grand Hôtel de Grasse, personne ne se doute du grand projet qui l’habite : créer au coeur de la cité des fleurs et des parfums un vaste jardin à la gloire du végétal. La reine Victoria sera la première à découvrir cette oeuvre monumentale lors de son séjour de cinq semaines en 1891. Une occasion aussi de découvrir l’histoire d’une dynastie qui a joué un rôle essentiel en Europe.

Aquarelles et recettes de Provence

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Au-delà des murs

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Lui, c’est Paco. Patrick, dans la réalité... ou dans le rêve. Il est aussi tous les autres, les ratés de la société ; ceux qui furent incarcérés dans le désespoir derrière les murs de l’indifférence ; ces individus parfois violents et dangereux qui ont essayé de s’envoler haut en brisant leurs chaînes, jusqu’à se brûler les ailes. Leurs liens, leurs connivences et leurs amitiés, malgré leurs désaccords parfois, se tissent lorsqu’ils se trouvent embarqués dans la même galère... Elle, c’est Ana. Elle est énergie, altruisme, révolte et douceur, volonté créatrice et persévérance, capable de déplacer les montagnes par amour. Elle est une femme, la femme. Elle est moi, elle est toi, lectrice. L’amour, le retour à la terre, l’innocence de l’enfance retrouvée et la paix des oliviers seront-ils porteurs d’espoir et d’avenir ? Suffiront-ils à libérer Paco de ses chaînes ? Au-delà des murs : une fiction où rêve et imagination se nourrissent de faits et de personnages ayant réellement existé.

Burger Kill

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Ancien chef de Matignon et ex-membre de la FIN, la Force d’Intervention Nationale, une organisation antiterroriste secrète, Michel-Arthur Chevalier, alias MAC, s’est retiré dans les Alpilles pour ne plus se consacrer qu’à ses deux passions, la cuisine et son amoureuse, Héloïse. Il n’imaginait pas se retrouver si rapidement dans le bureau du nouveau Premier ministre en présence d’un des acteurs les plus connus au monde, pour leur rendre « juste » un petit service. Un Indien disparu il y a plus de cent ans, un chef de cuisine assassiné, une star de cinéma, le roi des cuisiniers et le cuisinier des rois, Buffalo Bill et son West Wild Show, la Camargue et ses grands espaces, le Luberon et sa guerre des chefs... De 1905 à aujourd’hui, accompagnez MAC à la recherche de la vérité.

Charles Nègre

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Voici une somme extrêmement complète de l’oeuvre de Charles Nègre qui permet de bien comprendre le cheminement de l’artiste tout au long de sa vie et à travers son contexte familial et ses relations avec ses contemporains. C’est le premier ouvrage biographique qui met parfaitement en parallèle son travail de peintre, de photographe et d’héliograveur et qui, surtout, aide à bien percevoir les interactions et les raisons de l’évolution de ces trois formes d’art dans le cours de sa carrière.

CIMIEZ, la banlieue champêtre de NIce

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Un paysage urbain d’une surprenante richesse s’offre au regard des promeneurs et des touristes qui visitent la colline de Cimiez. Parmi les constructions récentes se dressent les silhouettes altières de demeures aux styles architecturaux les plus variés et celles de palaces au luxe ostentatoire. Cette déconcertante diversité suscite de nombreuses questions, même parfois chez les habitants actuels du quartier. C’est pour tenter de répondre à ces interrogations et essayer de remonter le fil du temps que cet ouvrage a été conçu. Pour faire connaître la colline au lecteur, ou au promeneur, l’auteur nous conduit dans les différents quartiers qui la composent : Carabacel, Cimiez, Brancolar et une partie de l’Arbre inférieur et Supérieur. Plus de 1500 photos, cartes et plans agrémentent ce gigantesque travail de recherche que Michel Massimi a consacré pour sa ville.

Colette à Paris, en Bretagne et au bas de la Franc

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Pour Colette, le bas de la France c'est le Midi. Elle l'a parcouru de Marseille à Menton, fixant son port d'attache pendant 12 ans à la Treille muscate de Saint-Tropez. Entre-temps, elle a goûté la mer et le vent de la Bretagne, avant de s'installer définitivement à Paris. Au bas de la France, elle a écrit des romans, donné des conférences, joué la comédie et la pantomime. Elle a eu son jardin et ses bêtes, reçu ses amis célèbres, partagé sa vie d'écrivain et de femme. Jamais mieux qu'ici, Colette n'a mené d'existence si souverainement libre et belle.

Colomars 150 ans

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Petite fille j’ai été bercée par ce qu’a bien voulu me raconter ma grand-mère, son enfance, sa vie, son travail, les peines et les joies qui rythmaient ses journées. Je n’oublie pas non plus l’attachement très fort de mon grand-père à son village dont il a été le maire pendant quarante-cinq ans et son grand-père avant lui. Toutes sortes d’histoires sur Colomars se sont transmises oralement et font partie de notre patrimoine. En revanche, notre village raconté par les descendants des fondateurs de Colomars n’a jamais été écrit, et cela m’a paru une évidence, lorsque certains de nos aînés nous ont appris qu’ils mettaient en commun leurs souvenirs d’enfance et les récits de leurs parents et grands-parents afin de les immortaliser. Avec des compagnons de jeu totalement investis, l’aventure de l’écriture de ce livre a pu commencer ! Nous nous sommes mis à interviewer des habitants du village et très vite, bon nombre de témoignages, écrits, poèmes, photos, nous ont été confiés. Nous sommes passés du rire aux larmes en écoutant toutes ces anecdotes, quelquefois mimées, par des narrateurs émouvants, qui retrouvaient pendant quelques instants la magie des images, et des odeurs de cette enfance lointaine. Ce livre permettra aux enfants d’imaginer ce que pouvait être la journée d’un écolier à Colomars. Et pour les plus grands, de découvrir la vie, il n’y a pas si longtemps parfois, d’un petit village tout proche de la grande ville de Nice. Isabelle Brès Maire de Colomars

Dictionnaire Français – Niçois

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Ce livre est plus qu’un simple dictionnaire. Les mots sont souvent illustrés par des dictons ou des expressions pour mieux les situer dans leur contexte. Indispensable à tous ceux qui apprennent le niçois ou qui le parlent déjà. L’auteur : Jan Blaquièra, « Mestre d’Obra dou Felibrige », a consacré toute sa vie au maintien de la langue niçoise. En 1999, il a reçu des mains du maire de Nice la médaille de Catherine Ségurane pour sa contribution à la défense de la culture niçoise. Il est membre de l’Acadèmia nissarda, société d’études historiques, littéraires et artistiques ayant trait exclusivement au comté de Nice, c’est-à-dire à l’actuel arrondissement de Nice tel qu’il fut annexé à la France en 1860. Cette Académie niçoise a été créée le 17 mai 1904 par Henri Sappia et plusieurs autres Niçois dans le but d’encourager les études sur Nice et son comté, « de faire revivre les traditions locales, de maintenir les parlers du terroir, de favoriser tout mouvement littéraire et dialectal, de veiller à la conservation des monuments et des ouvres d’art de Nice et du comté, de faire connaître les ouvrages qui les concernent, soit dans leur texte, soit en traduction, de continuer spécialement la publication de la revue Nice Historique, de perpétuer le souvenir de l’hommage dus aux hommes illustres du pays, de s’intéresser à toutes les recherches archéologiques et historiques, d’organiser des expositions, des concours, des conférences... ».

Et si l'on commençait par la faim ?

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Nous avons l’habitude de les déguster dans leurs versions originales sucrées.  Et si nous les transformions en recettes salées à déguster de l’apéritif au fromage ? Richard Louis, écrivain gourmand, auteur de la série M.A.C qui met en scène le personnage d’un policier-cuisinier et du livre ”Petits hasards & grandes recettes” et Hugues Marrec, chef des cuisines de l’Auberge de La Camarette à Pernes-les-Fontaines et chef de recherches culinaires pour un grand groupe spécialisé dans le domaine des herbes et des épices, vous proposent une relecture de vos desserts préférés. Îles flottantes, panna cottas, cookies, crumbles ou clafoutis... étonnez vos amis avec des recettes salées, originales, gourmandes et facilement réalisables.

Ferdinand Bac sur la Riviera

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En 1907, Marie-Thérèse Bischoffsheim s’installe à Grasse, dansune villa construite par des hivernants anglais. Elle appartient à la lignée dumarquis de Sade par sa mère, la comtesse de Chevigné, qui a inspiré lepersonnage de la duchesse de Guermantes à Proust. La jeune veuve se retire àGrasse avec sa fille Marie-Laure, de santé fragile. Après sonremariage en 1910 avec le dramaturge Francis de Croisset, Marie-Thérèse confie àFerdinand Bac la rénovation de la villa. Ce descendant de Jérôme Bonaparte,frère de Napoléon Ier, exerce alors ses talents d’architecte paysagiste enrenouant avec la tradition du jardin méditerranéen, s’opposant ainsi àl’exotisme envahissant du siècle précédent. Au sortir de la GrandeGuerre, la villa Croisset fait partie des plus belles demeures de la Riviera etattire les célébrités de l’époque dont Jean Cocteau, Maurice Maeterlinck,Anatole France et bien d’autres. En 1923, la villa abrite lefastueux mariage entre le vicomte Charles de Noailles et Marie-Laure. Le jeunecouple va se lancer dans la construction de la fameuse villa Noailles de Hyèresdont les lignes avant-gardistes sont partiellement inspirées de la villaCroisset. À partir du journal intime de Ferdinand Bac et del’abondante correspondance qu’il a échangée pendant plus de quarante ans avecMadame de Croisset, l’auteur a reconstitué la passionnante aventure de la villaCroisset, ce " monument de latinité ", précurseur des réalisations ultérieuresde la Fiorentina au Cap-Ferrat, et surtout des Colombières à Menton. Historien-biographe, Christian Zerry a publié aux éditionsCampanile plusieurs ouvrages se rapportant à l’histoire de la ville de Grasse,dont La Baronne Alice de Rothschild; Histoire du quartier Rothschildâ; LesFragonard de Grasse; Charles Nègre, La révolution photographique.

Gabriello

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Une plongée romanesque dans les services secrets du Vatican.

Grammaire niçoise

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Grandes heures des châteaux du Var

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Astros, Beauregard, Bouillidou, Bourrigaille, Brégançon, Callian, Castellas , la Colle Noire, Dardennes, Esparron, Fabrègues, la Môle, Montauban, Moulin Blanc, la Moutte, Pampelonne, Peiresc, Reclos, la Roquette, le Rouët , Saint-Martin de Pallières, Saint-Martin de Taradeau, Château Sainte-Anne, Salgues, Vaucouleurs, la Verdière, Vins-sur-Caramy 27 châteaux vingt-sept histoires vraies, vérifiées, d’où surgissent les guerres de Religion, la Révolution, l’épopée napoléonienne, les temps nouveaux, des événements, des faits divers... 27 châteaux vingt-sept lieux dans lesquels réapparaissent l’humaniste Peiresc, le Bailli de Suffren, George Sand, don Bosco, le savant Saporta, Emile Ollivier, Rommel, Christian Dior ou des inconnus de la Grande Histoire : un chef de la Ligue, un espion de Napoléon, un comptable héroïque, un directeur de ferme-école... et tant d’autres, dont les ombres font partie de ce patrimoine 27 châteaux qui dévoilent les Grandes heures du Var.

Grasse au fil du temps

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Ce livre montre l’évolution de la ville de Grasse en un siècle. L’auteur a pris des photos en 2005 sous le même angle de vue que les cartes postales anciennes qui illustrent cet ouvrage.

Guillaume Apollinaire méditerranéen

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« Tu as l’accent du sud », disait Picasso à Apollinaire. Du sud, Apollinaire l’était. Il a dispersé ses études à Monaco, à Cannes à Nice. De retour à Nice en 1914, il rencontre Lou et, fasciné, ensemble ils fuguent à Cagnes, Grasse, Vence, Sospel, Menton. Désenchanté, il s’engage artilleur à Nîmes. Le lendemain, elle le rejoint et c’est un emportement sensuel de huit jours entre Lou l’adorée et le canonnier-poète. Puis Marseille, témoin de leur rupture sous conditions. Du départ d’Apollinaire au front. De la naissance d’un amour épistolaire et chimérique pour Madeleine, petite fée d’Oran. Une vie courte. Une oeuvre poétique lumineuse. Et revenant comme une vague, la ferveur lyrique d’Apollinaire envers le sud. Au fond de ma mélancolie Ce flot méditerranéen Que jamais jamais on n’oublie.

Héritages

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1645, Catherine Garde a cinq ans. Née à Tourettes-lès-Vence, dans une lignée de guérisseuses reconnues, l’enfant est aimée et heureuse entre son père, habile conteur et sa mère, excellente herboriste. Elle se marie à Grasse avec Honoré Conte, muletier apprécié et ouvre une échoppe innovante dans la cité épiscopale, lui permettant d’exercer ses multiples talents. Immergée dans le quotidien des épiciers-apothicaires, des muletiers, des tanneurs-parfumeurs, elle réussit à se créer une place solide. Éduquée pour s’imposer en tant que femme de tête dans une époque où la place de l’homme et de l’Église est prépondérante, elle va traverser la seconde moitié du XVIIe » siècle avec passion. Les hommes de sa vie solidement ancrés dans le terroir, accompagnent son épopée. La lignée féminine est un fil d’Ariane qui superpose ses énigmes initiatiques, à celles du cours des jours. Avec l’évolution de ses filles, nous assistons à l’émergence de la parfumerie à Grasse. Avec sa petite-fille, les frémissements de la révolution bruissent. Une histoire de vie et de transmission portée par l’héroïne qui interroge sur la place des femmes, leur origine et leur devenir mais aussi celle des hommes : pères, amis, époux, amants. Laissez-vous emporter par ce roman écrit comme l’on conte, plein de secrets et joyeusement grivois.

Histoire de Nice et de son comté

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L’âme d’un pays ne sert pas de pâture aux batteurs d’estrade ou aux ordinateurs. L’âme de Nice est subtile et si l’on a la joie de la comprendre, elle vous le rend au centuple. En elle se superposent harmonieusement les touches profondes de cette cité. Cette nouvelle édition (la quinzième) du «Compan» a été complétée par son fils Michel Compan. Les textes sont agrémentés d’une impressionnante iconographie : plus de mille photos (dont certaines inédites), reproductions de tableaux, cartes et plans.