Cuisinière Dauphinoise
de Elisabeth
Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 8-/-0/2005
9782368420072
Disponible - 10.50 €
Résumé
Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l´Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinaires comme le gratin dauphinois, les caillettes, la pogne, le Saint-Marcelin, les ravioles... Elisabeth Denis a choisi, pour vous, les meilleures recettes traditionnelles dauphinoises, celles que préparaient nos grand-mères et dont vous retrouverez les saveurs grâce à ce petit carnet. Le fameux feuilleté de picodon, Tourtous du Champsaur, Truites au bleu du Vercors, L´incontournable gratin dauphinois Pintadeau de la Drôme aux olives de Nyons Nougat glacé au miel de lavande Les pommes au caramel de noix...
Fiche technique :
Editeur
LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Contribeurs
Denis
EAN
9782368420072
Date de parution
8-/-0/2005
Nombre de pages
60 pages
Poids
0.184 Kg
Hauteur
19.5 cm
Largeur
12.5 cm
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