Cuisinière Picarde
de Sonia
Editeur : LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Date de parution : 1-/-1/2009
9782368420133
Disponible - 10.50 €
Résumé
La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.
Fiche technique :
Editeur
LES CUISINIÈRES - SOBBOLLIRE
Contribeurs
Ezgulian
EAN
9782368420133
Date de parution
1-/-1/2009
Nombre de pages
60 pages
Poids
0.186 Kg
Hauteur
19.5 cm
Largeur
12.5 cm
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