Quelle agriculture pour demain ?

Résumé

Engagé dans la modernisation agricole de l’après-guerre à nos jours, l’auteur livre son témoignage, ses réflexions et les perspectives pour l’avenir de l’agriculture. « La formidable mutation de l’agriculture depuis 70 ans a été accompagnée par la chimie industrielle. On mesure maintenant les limites et surtout les conséquences désastreuses sur la biodiversité et la santé.Il est urgent de trouver des alternatives. Heureusement, il y en a. » André Boutteaud a présidé la Chambre régionale d’agriculture du Poitou-Charentes pendant 15 ans. Son fils a converti la ferme familiale à l’agriculture biologique et son petit-fils s’apprête à assurer le relais. Le regard que porte ce sage respecté sur la relation entre cette profession et la société interpelle notre génération. Producteur et consommateurs, nous sommes tous concernés par ses évolutions.

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