La Cuisine Romaine Antique 35 Recettes Pour Aujourd'Hui
de Brigitte
Editeur : YSEC EDITIONS
Date de parution : 6-/-0/2009
9782846731164
Disponible - 10.00 €
Résumé
Ce livre de recettes de la Rome antique est essentiellement inspiré des ouvrages du célèbre Apicius, cuisinier des empereurs Auguste et Tibère, au début de notre ère. Les recettes ont été réécrites afin de les rendre réalisables avec les ingrédients d’aujourd’hui. Chaque recette est accompagnée d’une photographie en couleur. Des reproductions de mosaïques ou de fresques anciennes, liées à la cuisine ou à ses ingrédients, illustrent l’ouvrage. En tout, 35 recettes de plats variés et de sauces.
Fiche technique :
Editeur
YSEC EDITIONS
Contribeurs
Lepretre
EAN
9782846731164
Date de parution
6-/-0/2009
Nombre de pages
80 pages
Poids
0.192 Kg
Hauteur
22 cm
Largeur
15 cm
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