A La Table De Guillaume Le Conquerant
de
Editeur : YSEC EDITIONS
Date de parution : 6-/-0/2015
9782846732048
Réimpression - 10.00 €
Résumé
Si l'on a facilement connaissance de la vie publique du Conquérant, on sait peu de chose de la vie quotidienne à la cour des ducs de Normandie. Que mangeait-on à la table de Guillaume ? Que mangeaient les normands du XIe siècle, riches ou pauvres ? Vous trouverez dans cet ouvrage 40 recettes de cuisine de l'époque médiévale. Toutes ces recettes sont faciles à réaliser et d'un coût abordable. Nous les avons bien sûr adaptées au goût du XXIe siècle. S'il était courant de consommer cygne, paon, castor ou baleine au XIe siècle, ce n'est plus possible aujourd'hui. Chaque recette est accompagnée d'un commentaire historique qui nous décrit les usages alimentaires de l'époque et évoque la vie politique du duché de Normandie.
Fiche technique :
Editeur
YSEC EDITIONS
Contribeurs
Ysec
EAN
9782846732048
Date de parution
6-/-0/2015
Nombre de pages
80 pages
Poids
0.172 Kg
Hauteur
22.1 cm
Largeur
15 cm
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