Traditions Culinaires En Montagne
de
Editeur : EDITIONS DE L ASTRONOME
Date de parution : 6-/-0/2014
9782916147888
Disponible - 9.00 €
Résumé
Loin du «folklore» que représentent aujourdhui les mets et les recettes telles que la fondue et la tartiflette, cet ouvrage sattache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boisson provenaient essentiellement de la production propre des habitants.
Fiche technique :
Editeur
EDITIONS DE L ASTRONOME
Contribeurs
Collectif
EAN
9782916147888
Date de parution
6-/-0/2014
Nombre de pages
48 pages
Poids
0.190 Kg
Hauteur
24 cm
Largeur
16.3 cm
Du même auteur :