Fermiers urbains

Résumé

Nous sommes ce que nous mangeons, mais savons nous vraiment ce que nous mangeons? L’agriculture urbaine est un mouvement planétaire qui encourage la pratique d’un mode de culture, de transformation et de distribution au coeur de la cité. Dans un monde de plus en plus urbanisé, explorer l’agriculture urbaine en vue de promouvoir un mode de vie plus vert apparaît comme un élément essentiel à la qualité de la vie citadine. De l’apiculture sur les toitures à la culture de champignons en sous-sol, Fermiers urbains se penche sur le champ fascinant et divers de l’agriculture urbaine de Paris à New-York et Nairobi, en vous offrant l’opportunité de tirer parti des meilleures pratiques pour passer à l’action, sur votre balcon ou dans un jardin communautaire, et au-delà. Prêts à cultiver mieux pour manger mieux et à rendre ce monde meilleur!

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