Les Gâteaux de ma vie - The Cake of my Life

Résumé

35 RECETTES DE PÂTISSERIE À FAIRE CHEZ SOI. Gourmandises, cakes, desserts, confiseries et chocolats de mon enfance. 35 PASTRY RECIPES THAT YOU CAN MAKE AT HOME. The cakes, desserts, sweets and chocolates of my childhood. Nicolas Champaud présente dans ce livre illustré 35 recettes de pâtisserie qui ont jalonné sa vie : depuis celles de son enfance gourmande et voyageuse, en passant par celles de son apprentissage et de ses expériences auprès des plus grands pâtissiers français, sans oublier celles de son école de pâtisserie et celles qui aujourd’hui font rêver les prestigieux clients de l’hôtel étoilé de Doha (Qatar). Un livre pour apprendre, se faire plaisir et offrir la douceur à ceux que l’on aime. In this book, Nicolas Champaud, presents 35 pastry recipes that are landmarks in his life: those from his sweet-toothed and travel filled childhood, the ones he learned while training and working with the greatest French pastry chefs, the recipes from his pastry school as well as those that enchant the prestigious clients of the 5 star hotel in Doha (Qatar). It’s a book about learning, enjoying and sharing with loved ones.

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