Productions agricoles, stockage et finage en Montagne Noire médiévale

de Marie-Pierre Ruas

Editeur : Éditions de la Maison des sciences de l'homme

Date de parution : 1-/-0/2002

9782735108121

Disponible - 39.00 €

Résumé

Les 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages identifiées dans le grenier de Durfort, incendié au 14e siècle, ont permis d'ouvrir de nombreuses études concernant les pratiques agricoles dans un finage médiéval de moyenne montagne. Les apports de l'analyse carpologique démontrent l'importance de la contribution de cette discipline à l'histoire agraire et à celle de la culture matérielle.

Fiche technique :

Editeur

Éditions de la Maison des sciences de l'homme

Contribeurs

Ruas

EAN

9782735108121

Date de parution

1-/-0/2002

Nombre de pages

232 pages

Poids